5 mocktails à essayer pour trinquer tout l’été !

Posté par lebalconier
le 22 Jul 2019

Le mois de juillet arrive bientôt à terme, pourtant, l’été est loin d’être fini. Il reste encore de nombreuses chaudes journées afin de profiter de ta terrasse, inviter tes amis et festoyer ! Rien de mieux que d’ouvrir le parasol, installer les chaises et disposer les verres et les assiettes autour de la table afin de trinquer ! Bien sûr, prendre des cocktails sur la terrasse autour d’un feu, c’est toujours plaisant, mais de temps en temps troquer les boissons alcoolisées pour des mocktails c’est mieux ! Si tu y penses un peu, tu n’auras pas à craindre les lendemains de veille ni compter le nombre de verres que tu prends. De plus, les mocktails sont plus économiques pour ton porte-monnaie que les cocktails, et biens moins caloriques (à condition que tu n’abuses pas de sodas sucrés). La première question à te poser, par où commencer ? On te propose 5 cocktails sans alcool essentiels pour trinquer avec tes amis tout l’été !

Mimosa au crème soda (12 personnes) 

Le mimosa reste un incontournable des brunchs du dimanche. Nous te proposons une version sans alcool afin que tu puisses lever ton coude sans avoir à t’inquiéter d’être pompette. Cette version améliorée du Mimosa te fera basculer en enfance, avec son goût de crème soda ! Pour le faire, vous aurez besoin de :

  • Quelques oranges coupées en rondelles
  • 600 ml de votre jus d’orange préférée
  • 420 ml de crème glacée à la vanille
  • 950 ml de moût de pomme pétillant
  • Un peu de sucre blanc à ajouter au rebord du verre de vos convives

Préparation : 

  • À l’aide d’un couteau, coupez vos oranges en rondelles bien fines. Par la suite, taillader les rondelles et presser ces dernières sur les verres de vos invités.
  • Plongez les verres dans du sucre blanc pour les décorer et laissez-les de côté.
  • Mettre la crème glacée et le jus d’orange dans un mélangeur et concasser le tout jusqu’à ce que vous ayez un mélange onctueux.
  • Verser 60 ml du mélange par verre et compléter avec le moût de pomme pétillant.

Note : S’il vous reste encore une orange, vous pouvez l’utiliser afin de faire du zeste et décorer le breuvage de vos invités.

Mimosa Crème à l'orange

Tequila Sunrise sans alcool (5 personnes)          

À savourer lors d’un pique-nique entre amis ou lors d’une journée ensoleillée, le Tequila Sunrise saura vous rafraîchir. Nous vous proposons une version sans alcool et fruitée de la boisson iconique. Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 375 ml de jus d’orange.
  • 625 ml de jus d’ananas
  • 75 ml de sirops de grenadine
  • Des ananas en morceaux surgelés
  • Glace concassée
  • Une lime

Préparation

  • À l’aide d’un mélangeur, broyer les morceaux d’ananas surgelés. Ajoutez graduellement le jus d’ananas dans le mélangeur.
  • Dans chaque verre, ajouter 15 ml de sirop de grenadine et extraire le jus de la lime en le pressant.
  • Compléter avec la glace, le jus d’orange ainsi que le mélange de jus d’ananas et de morceaux d’ananas surgelés.

Mojito sans alcool (8 personnes)

Qu’est-ce qu’un été sans un bon pichet de mojito ? À partager sur une terrasse ou à siroter autour d’une table ronde le temps d’un souper, il reste une boisson incontournable de l’été. En plus d’être délicieux, il ne vous prendra que 5 minutes à préparer. Vous aurez besoin de :

  • Feuilles de menthe fraîche
  • Glace concassée
  • 50 ml de sucre blanc
  • 100 ml de limonade
  • 8 limes
  • 1 000 ml d’eau pétillante à saveur de lime

Préparation 

  • Presser la lime dans un bol afin d’avoir du jus de lime. Avec la pelure, faire un zeste de lime.
  • Écraser les feuilles de menthe et le sucre dans le même bol avec le jus de lime, la limonade et le zeste.
  • Séparer le mélange dans le verre de vos 8 convives.
  • Compléter les breuvages avec la glace concassée et l’eau pétillante.

Pina Colada (6 personnes)

Pas besoin de vous envoler vers Porto Rico pour savourer un bon Pina Colada. Tout ce dont vous aurez besoin, c’est de 10 minutes et des ingrédients suivants :

  • 600 ml de jus d’ananas.
  • 300 ml de lait de coco
  • 400 ml de sirop de canne
  • 1 ananas
  • Glace concassée

Préparation

  • Dans un mélangeur, versez la glace concassée, le jus d’ananas, le lait de coco et quelques morceaux d’ananas frais et broyez.
  • Séparez le mélange dans le verre de vos invités et ajoutez 65 ml de sirop de canne.
  • Compléter avec quelques morceaux d’ananas et servir.

Blue Lagoon

En seulement 10 minutes, vous aurez une boisson fraîche et rafraîchissante. Avez-vous déjà essayé le Blue Lagoon ? Si ce n’est pas le cas, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 500 ml de jus de pamplemousse.
  • 500 ml de Schweppes
  • 50 ml de sirop de menthe
  • Glace concassée

Préparation

  • Simplement, mélangez tous les ingrédients dans un bol.
  • Séparer les morceaux de glaces dans les verres de vos invités
  • Verser le mélange et servir froid.

Il ne vous reste plus qu’à passer dans votre épicerie locale pour de prendre les ingrédients nécessaires et sortir les chaises, la table, les verres et les napperons pour préparer la soirée. N’oubliez pas le seau à glace afin de garder les breuvages frais. Si vous n’en avez pas, ne vous inquiétez pas, nous avons ça en boutique. Si vous avez d’autres cocktails sans alcool à nous recommander, n’hésitez pas à nous en faire part dans les commentaires ou nous envoyer vos photos de vos mocktails d’été !

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