Comment faire un brunch sur sa terrasse ?

Qui dit retour à la normale, veut aussi dire le retour des brunchs avec ses ami·e·s sur le balcon. C’est le temps de sortir ses plus belles chaises extérieures et sa table afin d’inviter quelques convives de longue date. Si l’été rime avec moments mémorables, réussir un brunch sur sa terrasse c’est tout un art. Dans ce billet de blogue, nous vous donnons quatre trucs afin de réussir votre rassemblement sur le balcon.    

Comment réussir son brunch sur sa terrasse cet été ? 

1. Déterminez le menu de votre brunch ;
2. Préparez les breuvages pour vos convives ;
3. Aménagez votre balcon comme il se doit avec le bon mobilier extérieur ;
4. N’oubliez pas la musique.

Choisissez le menu du brunch en fonction des invités

Avant de commencer à cuisiner, il est toujours bien de demander qu’est-ce que vos ami·e·s apprécient. Ainsi, tout le monde y trouvera son compte. Autrement, vous pouvez opter pour une formule potluck afin de découvrir de nouvelles saveurs. La clé d’un brunch réussit réside dans votre capacité à  concilier le sucré et le salé. 

Pour vos amies qui ont le bec sucré, mettez sur la table des :

• viennoiseries ;
• crêpes ;
• pâtisseries ; 
• gaufres.

Lorsque vient le temps d’ajouter des repas salés, voici quelques idées :

• Bagel au fromage à la crème avec du saumon fumé ;
• Soufflé aux 3 fromages ;
• Pommes de terre sautées.

Préparez des boissons originales pour surprendre vos convives

Que serait un brunch sans quelques mimosas. Question de garder le champagne au frais, nous vous invitons à vous équiper d’un seau à glace. Pour ceux qui ne boivent pas d’alcool, ajoutez du jus de fruits, du lait ou des smoothies.

Décorez votre espace extérieur afin de créer une belle ambiance.

Qu’est-ce qui fait que vous retournez encore et toujours au même restaurant ? Bien qu’il soit important d’offrir de bons plats, une expérience réussie passe autant par l’aménagement que le visuel. Afin de choisir le bon mobilier extérieur, prenez le temps de vous faire une palette de couleurs. Pour les propriétaires de petits espaces, priorisez le mobilier de jardin pliant, ainsi il sera plus facile à ranger une fois l’été terminé. Si vous n’avez pas l’espace pour le remiser, investir dans des housses serait pertinent. 

Cliquez ici pour lire notre dossier complet sur comment entreposer votre mobilier extérieur de jardin. 

Assurez-vous d’avoir assez de chaises extérieures pour tout le monde. 

Rien de pire que de manquer de mobilier de jardin au moment où tout le monde est arrivé. En fonction du nombre de personnes que vous attendez, comptez le nombre de chaises extérieures que vous avez. Si jamais vous en manquez, voici quelques modèles que nous vous recommandons.

Pour les plus grands espaces.

Pourquoi ne pas aller de l’avant avec la chaise Bora de la marque italienne Nardi ? Empilable et fait de polypropylène renforcé de fibre de verre, elle vous accompagnera pendant plusieurs étés.

Pour les petits balcons

Les chaises de jardin de la marque Lafuma seront définitivement vos meilleures amies. Pliable et durable, elle embellira votre balcon tout en offrant un confort inégalé à vos convives. Notre recommandation : la chaise pliante Balcony.

Incorporez de la couleur sur votre tablée.

Selon la palette de couleurs que vous avez créée, nous vous recommandons fortement d’agencer la vaisselle extérieure avec celle-ci. Pour ceux qui aiment les couleurs vives, optez pour l’ensemble Bali de 4 assiettes. Autrement, vous pouvez prendre un ensemble d’assiettes grises. Sachant que nous avons tous un ami maladroit qui renverse son verre de mimosa, investissez dans de la vaisselle extérieure en mélamine durable.

N’oubliez pas la verdure.

S’il y a bien un conseil que nous répétons sans cesse, c’est bien d’ajouter de la verdure sur votre terrasse. En plus de donner vie à cette dernière, cela vous permettra de vous dépayser sans voyager. Nul besoin d’avoir le pouce vert pour faire grandir quelques fleurs sur son balcon. Sachez que nous avons une grande sélection de pots auto arrosant qui vous permettront de faire grandir vos plantes sans mettre trop de temps.

Ajoutez de la musique pour compléter le tout.

Que serait un brunch sans un peu de musique ? Les goûts musicaux varient d’une personne à l’autre, il est donc important de prendre cela en considération au moment de mettre quelques chansons. Nous vous conseillons de créer une liste de lecture commune sur Spotify afin que tous puissent y contribuer. Autrement, nous vous invitons à découvrir notre compte Spotify pour des idées de playlist.

Organisez le meilleur brunch extérieur en venant magasiner chez Le Balconier.

Depuis 2013, notre mission est simple, réinventer l’art de vivre en ville. Bien que nous ne proposons pas de nourritures pour cuisiner vos recettes, vous trouverez au Balconier une grande sélection de mobilier de jardin extérieur qui complétera votre espace de vie. En plus, nous avons de la belle vaisselle extérieure qui ajoutera de la couleur à votre tablée. Lorsque vient le temps d’organiser un brunch sur votre balcon, il est important de planifier le menu et les breuvages selon les préférences de tous. Finalement, pour rendre le brunch mémorable, il ne faut pas omettre de bien aménager votre balcon et ajouter de la musique. Découvrez notre grande sélection de meubles extérieurs en cliquant ici.